Cáritas Diocesana de Ciudad Rodrigo pone en marcha una nueva acción formativa en «Operaciones Básicas de Cocina» que se ha inaugurado este lunes, de 22 de enero, y finalizará el 23 de mayo de 2024. Está financiada por el Fondo Social Europeo a través del programa operativo de Inclusión Social, Garantía Infantil y Lucha contra la Pobreza del Fondo Social Europeo FSE+, INDITEX e IRPF Autonómico.
La formación tiene una duración de 390 horas teórico -prácticas, 80 de ellas serán prácticas no laborales en empresas. En esta formación, participan diez personas.
El programa formativo incluye los siguientes módulos:
Módulo MF0255_1: Aprovisionamiento, pre-elaboración y conservación culinarios (120 horas)
Módulo MF0256_1: Elaboración culinaria básica (180 horas)
Módulo de prácticas profesionales no laborales (80 horas)
Módulos transversales: Igualdad de género, sostenibilidad medioambiental, competencias digitales, derechos laborales, prevención de riesgos laborales, competencias básicas y transversales.
